Malzemeler
maydanoz
250 g
Domuz eti bonfile
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, yumurta akı, kimyon, küçük biber 1
Kişniş 1 Tenderloin ile tavada kızartılmış domuz eti uygulaması.
2 Eti doğrayın, zencefil, yeşil soğan, soya sosu, şarap ve yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
3 Kişniş toplayın, yıkayın ve büyük parçalara ayırın.
4 Kişniş keserken kişniş yapraklarını ve saplarını ayırın. Küçük bir acı biber hazırlayın.
5 Yağı ısıtın, küçük kırmızı biberleri ekleyin, eti ekleyin ve kavurun.
6 Et temelde pişince kişniş saplarını ekleyin ve kızartın.
7 Kişniş yapraklarını ekleyin ve kavurun.
8 Kişniş yapraklarını tencereye koyduktan sonra tuz ve kimyon ekleyip iyice karıştırın ve tencereyi çıkarın. Kişniş çok yumuşaktır, çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur, yaşlandığında havasızlaşır.
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Yapışkan Pirinç Topları
-
- çikolatalı kurabiye
-
- Kıymalı Kaplan Derisi Yeşil Biber
-
- Sütlü tatlı ekmek (ekmek makinesi versiyonu)
-
- Dana rosto patates
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Tuz ve Biber Zıplayan Balık
-
- Eskiden espriler yapmak için kullanılan sıcak erişte ile buharda pişmiş köfte
-
- Tatlı ve Ekşi Balık
-
- Sindirim pastası
-
- Domuz göbeği dolması patates
-
- Çikolatalı tost
