Aşama 1
Unun içine maya, şeker, su ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.Adım 2
Bir tencereye alıp üzerini streçle kapatıp ılık bir yerde mayalandırın (bu mevsim çok sıcak, oda sıcaklığında olabilir)Aşama 3
Havucun üstünü kesin, yıkayın (dikişte çamur olmasından endişe ediyorsanız kabuğunu da soyabilirsiniz) ve iki yumurta hazırlayın.4. Adım
Tencereye sıvı yağdan biraz daha fazla sıvı yağ koyun.Hafif ılıkken yumurtaları ekleyip kaşıkla hızlıca karıştırın.Yumurtalar çok kırılacak.Hemen doğranmış yeşil soğanı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. ısıyı kapatın ve küçük bir tencereye koyun.Adım 5
Dilimlenmiş havuç, bir pişirme çubuğuyla ezilmiş6. Adım
Az önce yumurtaları çırptığınız tencereye koyun ve kalan ısı ile birkaç kez kızartın.Bunun amacı havuçların daha az dağılmasını sağlamaktır.7. Adım
Doğranmış havuçları yumurtaların olduğu kaseye koyun, tuz ve biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 8
Hamur iki katına çıktı9. Adım
Hamuru yüzeye çıkarın, biraz un serpin ve düzgün bir şekilde yoğurun, uzun bir şerit halinde yuvarlayın, kesin, ortası kalın ve kenarları ince olacak şekilde kalın bir hamur haline getirin, havuçlu harcı koyun.Adım 10
çörekler halinde paketlenmiş11. Adım
Buharlı pişiriciye yeterince su ekleyin, çekmeceye bitkisel yağ sürün, çörekleri pakette kalan boşlukla çekmeceye koyun, sardıktan sonra kapağını kapatın ve 10 dakika dinlendirin.Adım 1/2
Ateşi açın ve kaynatın, 15 dakika buğulayın, ardından ateşi kapatın, 3 dakika bekleyin, ardından kapağı açın ve pişirin!Adım 13
Kabarık ve lezzetli, lezzetliydi!