Kimyon Kuzu - Yemeği
Kimyon kuzusunun temel özelliği kimyon aroması artı çıtır koyun etidir, aroması hoş ve lezzetlidir. Kimyon koyun eti içindeki koyun eti derin yağda kızartılmalıdır.Eti nişasta ile kızartmaya biraz dayanıklıdır. Ancak, tadı için lüks ve derin yağda kızartılmıştı. Buradaki yapraklar, kızartmak için daha az nişasta kaplı şeyler yemeye çalışmanızı önerir.Yüksek sıcaklıkta nişasta kızartma muhtemelen kanserojen üretebilir, bu nedenle sadece ara sıra yiyebilirsiniz. Katıl: # # Kuzu bacağı 200 g sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar Yumurta akı Doğru miktar Mısır unu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Şarap pişirme bir miktar susam Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Kimyon Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar
Aşama 1
Kuzuları dilimler halinde kesin
Adım 2
Kuzuya uygun miktarda yumurta akı, hafif soya sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika bekletin.
Aşama 3
Kişnişi uzun parçalara ayırın
4. adım
Taze soğan, küçük parçalar halinde kesilmiş
Adım 5
Uygun miktarda bitkisel yağı tencereye koyun,% 70 sıcağa kadar ısıtın, kuzuları ilave edip çabucak kızartın, yağı kontrol edip kullanım için tencereden çıkarın.
6. Adım
Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yeşil soğan ve kimyon ekleyin
7. Adım
Kızartılmış kuzuya dökün, susam tohumları, biraz biber tozu, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Adım
Kişnişi tavanın dibine yayın
