Ot balığı
250 g
soya
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, şeker, yeşil soğan ve biraz Soya fasulyesi ile gramini kızartma yöntemi 1 Bazilikumun solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve pulları çıkarmadan yıkayın. 2 arpacık doğranmış yeşil soğan 3 Temiz bir tavada kuru soya fasulyesini dökün, orta ateşte kavurun ve pişene kadar kızartın. 4 Soya fasulyesini kızartırken küçük bir kaseyi suyla doldurun ve biraz tuz ekleyin. 5 Kızartılmış soya fasulyesini ıslatmak için tuzlu suya dökün. 6 Yağı sıcak bir tavaya biraz tuz koyun ve balığı kısık ateşte kızartın 7 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın 8 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve soteleyin. 9 Soya fasulyesini süzün ve tencereye koyun. 10 Kızarmış balığı ekleyin 11 Bir kase su ekleyin. Yaklaşık 200ml 12 Hafif soya sosu koyun 13 Pişirme şarabı ekleyin 14 Biraz beyaz şekerle tencereyi birkaç kez çalkalayarak baharatın eşit olmasını sağlayın. 15 Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte 5 dakika pişirin. 165 dakika sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ocağı kapatın ve tabağı yerleştirin.