Kızılcık Muhallebi Yumuşak Avrupa Ekmeği - Yemeği
Süt hariç tüm malzemeler yoğurma kovasına dökülür, şeker, maya ve tuz açılır.
Düşük hızda karıştırmak için pişirme makinesini açın ve karıştırırken sütü dökün.
Film haline gelene kadar yoğurun, kapağı yoğurun ve oda sıcaklığında mayalayın
Guangdong'da oda sıcaklığı nispeten yüksektir. Genellikle, bir saat içinde orijinal boyutunun iki katına fermente edilebilir.
Kuru pudraya parmaklarınızın üzerine bir delik yapıştırın. Hamur hafifçe geri çekilir ve delik çökmez.
Silikon paspasın üzerine kuru toz serpin
Hamuru dökün ve tüketmek için bastırın
6 porsiyona bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Muhallebi dolgusu ve kızılcık küpleri ekleyin ve karıştırın
Hamur, preslenerek ve çektirilerek düzleştirilir. Çok düz olmasına gerek yok, bir bıçak kullanarak 3 çizgiyi üçgen şeklinde kesin
Doğru miktarda dolguyu paketleyin. Sıkıca paketleyin
Fırın tepsisine koyun
Fırında orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edildi
Kuru tozu eleyin, ardından torbayı kesin, aynı zamanda fırını 165 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, ardından fırına koyun ve yüzey renklenene kadar 20 dakika pişirin
Dışarı
Ekmek yumuşak ve içi tatlı
