Saç kuyruğu
500 g
Yardımcı maddeler: Doğru miktarda yağ, pişirme şarabı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda Laoganma tempeh, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda soya sosu Ahtapot kahverengi sosla nasıl buharda pişirilir 1 Ahtapotu yıkayıp süzün ve parçalara ayırın 2 Dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak tohumları hazırlayın 3 Tencereye biraz daha yağ koyun, yağı 5 dakika ısıtın, bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyin 4 Balık küplerini ekleyin ve iki tarafı sararana ve toplanıp kenara alınana kadar kızartın. 5 Yağı dökün, dilimlenmiş zencefil ve sarımsak ekleyin. 6 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin 7 Yarım kaşık soya sosu ve bir kaşık hafif soya sosu ekleyin. 8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin 9 Yüksek ateşte tutun ve Laoganma tempeh ekleyin ve meyve suyu hasadın üçte biri olana kadar ısıtın. 10 Lezzeti arttırmak için uygun miktarda şeker ekleyin. Karıştırdıktan sonra ısıyı kapatın. 11 Doldurduktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.