Malzemeler
Kurutulmuş patates erişte
300 gram
Kurutulmuş kalamar
60 g
Kurutulmuş turp
80 g
Kurutulmuş karides
50 gram
Yeşil fasulye filizi
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, mor biber sosu, 20 gr, frenk soğanı, 100 gr, 6 yumurta
Karışık kızarmış erişte uygulaması 1 Kalamarı kurutun ve küçük parçaları makasla kesin.
2 Frenk soğanı yıkayın ve 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
3 Turpu temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Maş fasulyesi filizlerini yıkayın ve suyu boşaltın.
5 Tel şehriyeyi yıkayın.
6 Tencerede su kaynatın, tencereye patates şehriye koyun ve su kaynadıktan sonra haşlayın. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
7 Ardından filtrelenmiş suyu alın ve soğuk suyla durulayın.
8 Yumurtaları çırpın, pişene kadar karıştırın, spatula ile parçalara ayırın ve daha büyük parçalara bölün.
9 Yumurtalar soğuduktan sonra tavadan çıkarın ve yumurta küplerini şeritler halinde kesin.
10 Tavayı yağda ısıtın ve kurutulmuş kalamar tavada yaklaşık 20 saniye kızartın.
11 Karides kabuklarını ve kuru turpları ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kızartın.
12 Sonra maş fasulyesi filizi ve yeşil soğanı ekleyin, ardından mor altın pul biber sosu ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
13 Karıştırın ve patates şehriye ekleyin.
14 İyice karıştırın.
15 Plakayı kızartın ve takın.
-
- Kış kavun at nalı ve pirinç ördek çorbası ##
-
- Soğan ve salatalık ile kızarmış kalamar
-
- Mermer kurabiyeler
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Beş taneli besleyici pirinç gevreği
-
- Lily wolfberry beyaz mantar çorbası
-
- Bira ördek
-
- Kırmızı Hurma Siyah Tavuk Tencere
-
- Kimyon kalamar
-
- Baharatlı Edamame
-
- Matcha sütü
