Çarkıfelek
3
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
120 g
Tereyağı
85 g
Yardımcı maddeler kabartma tozu 2g ince şeker 80g Çarkıfelek meyvesi kek nasıl yapılır 1 Çarkıfelek meyvesinin etini çıkarın ve çekirdeği kırmak için bir mutfak robotu kullanın. 2 Yağı yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesin. 3 Pudra şekeri ekleyin ve beyaz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. 4 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin, emilene kadar çırpın ve bir kez daha ekleyin. 5 Unu eleyin. 6 Bir spatula ile iyice karıştırın. 7 Tutku meyvesi ekleyin. 8 İyice karıştırın. 9 Yapışmaz bir kalıba dökün. 1040-45 dakika 180 derece 20 dakika pişirdikten sonra bıçakla üstünü kesin. Pişirin ve kalıptan çıkarın. 11 Kalın dilimler halinde kesin ve servis yapın.