Malzemeler
sığır eti
300 gram
kabak
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, arpacık soğanı, baharatlı cilt, yemeklik şarap, zencefil
Kabak ile dana eti nasıl kızartılır 1 Sığır eti eşit büyüklükte parçalar halinde kesin
2 Balkabağını parçalara ayırın, diğer malzemeleri kesin ve bir kenara koyun
3 Tencerede uygun miktarda su kaynatın ve dana eti
4 Başka bir tencerede, karamel rengini yakmak için kaya şekerinin içine biraz yağ dökün, dana eti küplerini dökün ve kavurun
5 Baharatlı cilt, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, pişirme şarabı ekleyin
6 Uygun miktarda suyla karıştırın
7 Üzerini kapatın ve sığır eti yumuşayana kadar güveç
8 Kabak ekleyin ve kaynamaya devam edin
9 Kabağı dilediğiniz gibi yumuşak ve çürümüş olana kadar haşlayın.
-
- Kızarmış Sarımsaklı Ördek Gizzards
-
- Ang Dikenli Balık Tofu Çorbası
-
- Baharatlı Soslu Fasulye
-
- Ekşi Salatalık ve Kuzu Mantısı
-
- Mantarlı Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Yunnan ham baba
-
- Dana körili pilav
-
- Taze Mantarlı Haşlanmış Ispanak
-
- Tatlı ve ekşi soğanlı erişte
-
- Buharda pişmiş Hanamaki
-
- Domuz ciğeri çorbası
-
- Sixi buğulanmış köfte# #
