Aksesuarlar: Yemeklik yağ 50ml susam yağı 20ml soya sosu 10ml hafif soya sosu 40ml Huadiao şarabı 60ml kaya şekeri 8 adet sarımsak 8 adet zencefil 6 adet kuru biber 4 adet yeşil ve kırmızı biber her biri yarım dokuz katlı kule ve birkaç parça
Üç bardak tavuk uygulaması 1 Tavuğu parçalara ayırın ve akan suyla kanı yıkayın. Sarımsakları soyun, dilim zencefil, yeşil ve kırmızı biberi bir kenara koyun. Üç bardak meyve suyu hazırlayın, susam yağı, koyu soya sosu ve hafif soya sosunu karıştırın.
2 Tencereyi ısıtın ve yağı boşaltın. Sarımsak, zencefil dilimleri, kuru kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
3 Tavuk kanadı ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
4 Karışık sosu ekleyin, renk için karıştırın.
5 Şeker ve Huadiao şarabı ekleyin ve kavurun. Kaynatın ve 20 dakika pişirin.
6 Servis yapmadan önce pul biber ekleyin ve dokuz katmanlı kuleye lezzet katın.
7 Servis yapın ve servis yapın; nefis rengi, kokusu ve tadı olan üç bardak tavuk tabağı hazır!
