Takviyeler, tuz, kurutulmuş karides, yeşil soğan, yağ
Mantarlı pirinç muhallebi nasıl yapılır 1 Yumurtaları kırın, iyice karıştırın ve bir kase ılık su ekleyin. Üstteki köpüğü atlayın.
2 Shiitake mantarlarını daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve doğrayın.
3 Doğranmış shiitake mantarlarını yumurta karışımına dökün ve ardından bir kase pirinç ekleyin. Doğranmış yeşil soğanı koyun, biraz karides kabuğu ve biraz tuz ekleyin, yağı dökün ve iyice karıştırın.
4 Bir çekmece koyun ve yaklaşık on dakika buharda pişirin. Servise hazır.
