Aksesuarlar Küçük kağıt bardaklar 10 tereyağı 35g şeker 50g bütün yumurta sıvısı 30g protein 3 yumurta sarısı 3
Küçük kek nasıl yapılır 1 Yağı kaynayana kadar kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve tereyağını çıkarın.
2 Elenmiş düşük unu tereyağına dökün ve eşit şekilde sıcak hamur haline getirin.
3 Sıcak hamura yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta sarısı + bütün sıvıyı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta akı üç kez şekerle eklenir ve dokuz adet beze yedirilir.
5 Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, kesip karıştırarak iyice karıştırın, ardından beze 1 / 3'ünü ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.
6 Son olarak, karıştırılmış hamuru kalan beze dökün, kesin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Hamuru eşit olarak 10 küçük kağıt bardağa bölün. Fırını önceden 160 derecede ısıtın.
8 Kağıt bardağı fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırının alt ve orta hizasına koyun, 25 dakika aşağı yukarı fırında pişirin ve ardından soğutun.
