Malzemeler
Shiitake
150 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: Kişniş, nişasta, karabiber, yemeklik yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil
Mantar ve yumurta çorbası nasıl yapılır 1 Mantarları yıkayın ve dilimler halinde kesin; yeşil soğan ve zencefili kıyın; yumurtaları çırpın; kişnişi kıyın; nişastaya uygun miktarda su ekleyin.
2 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve bir koku oluşturmak için yeşil soğan ve zencefili karıştırıp kızartın.
3 Mantarları koyun ve mantarlar yumuşayana kadar bir süre karıştırın.
4 Çok fazla değil, uygun miktarda su koyun ve kapağı kapatın.
5 Kaynattıktan sonra bir süre pişirin, su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tekrar kaynattıktan sonra yumurta sıvısını yavaşça ekleyin, uygun miktarda biber, tuz ilave edip iyice karıştırın ve yumurta sıvısı süzülene kadar bekleyin. Sonunda kişniş ile süsleyin.
-
- Pizza tabanı
-
- Lahana Turşusu Buharda Pişmiş Mantı
-
- Domuz göbeği mantarlı ve yeşil sebzeli erişte çorbası
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Çilekli dondurma
-
- Karides, Lahana ve Et Soslu Erişte
-
- Arpa Siyah Kaş Fasulye Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Yumurta beyazı sebze börek çorbası
-
- Yeşil soğanlı tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Family Edition Xinjiang Büyük Tabaklı Tavuk
-
- Patates havuç fasulyesi parçaları
-
- Lahana Erişte ile Kızarmış Dondurulmuş Tofu
