Malzemeler
Buğday unu
600 g
Yağsız domuz eti
250 g
Pleurotus ostreatus
500 g
Çin lâhanası
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, 10 gr zencefil, 5 gr, susam yağı, tavuk özü, beş baharat tozu
Mantar ve lahana ile köfte nasıl buharda pişirilir 1 İstiridye mantarlarını toplayıp yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
2 Lahanayı toplayıp yıkayın.
3 Kaynatmak için tencereye su koyun.
4 Su kaynadıktan sonra lahanayı ekleyin ve çabucak buğulayın.
5 İstiridye mantarlarını 8 dakika biraz daha uzun süre haşlayın.
6 Unu ve hamuru uyandırın Hamurun sertliği normal köftelere göre biraz daha yumuşaktır.
7 Eti püre haline getirin.
8 Zencefili et kasesine kesin.
9 Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve kenara koyun.
10 Uygun miktarda tavuk esansı, beş baharat tozu, yağ ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
11 İstiridye mantarını ince ince doğrayın.
12 Lahanayı ince ince doğrayın.
13 Kıyılmış istiridye mantarını ve Çin lahanasını karıştırılmış etin içine koyun, ardından uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Et dolgusunu karıştırın.
15 Hamur uyanır ve normalden daha büyük bir hamur haline getirilir.
16 Bir pastanın içine yuvarlayın, çantayı açın, sevimli yaptığım hamur tatlısının şekli, O (_) O ~
17 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra köfteleri içine koyun ve 12 dakika buharda pişirin.
-
- Mantar ve Yumurta Çorbası
-
- Pastırma hardalı
-
- Pizza tabanı
-
- Lahana Turşusu Buharda Pişmiş Mantı
-
- Domuz göbeği mantarlı ve yeşil sebzeli erişte çorbası
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Çilekli dondurma
-
- Karides, Lahana ve Et Soslu Erişte
-
- Arpa Siyah Kaş Fasulye Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Yumurta beyazı sebze börek çorbası
-
- Yeşil soğanlı tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Family Edition Xinjiang Büyük Tabaklı Tavuk
