Malzemeler
Karabuğday unu
200 g
un
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, 150ml, domuz göbeği, 200g, mantar, 100g, havuç, 1 erişte, 100g, su kestanesi, 100g, soya sosu
Karabuğday ekmeği nasıl yapılır 1 Eti yıkayın ve püre haline getirin
2 havuç rendelenmiş
3 Erişte ve shiitake mantarlarını ıslatın ve ince ince doğrayın
4 Su kestanesi soyulmuş
5 Tencerede biraz yağ ısıtın
6 Shiitake mantarlarını dökün ve kokulu olana kadar kızartın.
7 Ateşi kapatın ve şehriye ekleyin, iyice karıştırın
8 Soğuduktan sonra et suyu kestanesi, soya sosu ile karıştırın ve şarap pişirin
9 Düzgün bir hamur yapmak için karabuğday unu, maya ve su ilave edilir ve boyutu ikiye katlamak için fermente edilir
10 Hamuru uzun şeritler halinde açın ve küçük parçalar halinde kesin
11 Bir doz alın ve düz bir şekilde bastırın
12 doldurma
13 Sarılı çörekler bir tencereye koyun ve 20 dakika bekletin, sonra yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin.
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Baharatlı tavada kızartılmış ıspanak
-
- Mantarlı Çin Lahanalı Buharda Mantı
-
- Lahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mantar ve Yumurta Çorbası
-
- Pastırma hardalı
-
- Pizza tabanı
-
- Lahana Turşusu Buharda Pişmiş Mantı
-
- Domuz göbeği mantarlı ve yeşil sebzeli erişte çorbası
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Çilekli dondurma
-
- Karides, Lahana ve Et Soslu Erişte
