Malzemeler
Deniz hıyarı
3
Domuz göbeği
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, soya sosu, kaya şekeri, yemeklik şarap
Deniz hıyarında kızarmış domuz eti yöntemi 1 Deniz hıyarı ıslatıldıktan sonra iç organları çıkarın
2 Temizle
3 Küçük parçalar halinde kesin, tencerede yarım saat buharda pişirin ve iyice soğuduktan sonra kullanın.
4 doğranmış domuz göbeği
510 dakika boyunca temiz suda bekletin, balıkları çıkarmak için suya küçük bir yarım bardak şarap dökün.
6 Demir tavaya biraz yağ koyun, biraz yağ koyun, domuz etini kısık ateşte koyun ve yavaşça kızartın, tavadaki yağın biraz daha fazla olduğunu görebilirsiniz, bu domuz göbeğinin kendisinin erimiş yağıdır. Yağlılığı azaltın
7 Katı ve sıvı yağ çoğunlukla dışarı çıktığında ve et hafif sarı olduğunda tencereye yağı dökün Soya sosuna katılın,
8 Sote edip renklendirdikten sonra yeşil soğan ve zencefil ekleyin
9 Bir yıldız anason ekleyin
10 Yarım tencere sıcak su ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin, kısık ateşe çevirin
11 Tat vermek için uygun miktarda kaya şekeri ekleyin
12 Et beş yıl olgunlaşana kadar pişince içine deniz hıyarını koyun ve güveç
13 Et pişip çürdüğünde ve deniz hıyarı yumuşak ve mumlu olduğunda tadına biraz tuz ekleyin ve çorba sıkılarak servise hazır hale gelir.
-
- Balkabağı Jöle ve Yumurta Çorbası
-
- Fincan kek
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Nehir Karidesleri
-
- Tavuk köri
-
- Soğanlı ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kıymalı Kalamarlı Karides Congee
-
- Yağsız yoğurt keki
-
- Karabuğday Çörekler
-
- Mango Hindistan Cevizli Dondurma
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Baharatlı tavada kızartılmış ıspanak
-
- Mantarlı Çin Lahanalı Buharda Mantı
