Frenk soğanı
250 g
Nehir karidesi
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, 2 gr yemeklik şarap, 15ml diş sarımsak, 3 soya sosu, 5ml, susam yağı Tavada kızartılmış pırasa nehir karidesleri 1 Karides ipeğini kesin, pırasayı toplayıp yıkayın. 2 Pırasayı parçalara ayırın ve sarımsak dişlerini dilimleyin. 3 Wok'a yağı dökün ve dilimlenmiş arpacık soğanı soteleyin, nehir karideslerini dökün, karıştırın, pişirme şarabına dökün ve kokulu olana kadar soteleyin. 4 Biraz soya sosu ekleyin. 5 Şeker ve bir tutam tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 6 Sonra pırasayı ekleyin. 7 Pırasa yumuşar ve biraz susam yağı dökülür. 8 Eşit olarak karıştırın ve kapatın.