Frenk soğanı
200 g
Yumurta
3
Su saç mantarı
100 gram
Aksesuarlar: 15 çay kaşığı bitkisel yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı darı biberi, 1 beyaz şeker, 1 gr Frenk soğanı ve mantarlı çırpılmış yumurta 1 İçindekiler: frenk soğanı, mantar ve yumurta Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, şeker 2 Pırasayı yıkayıp süzün ve dilimler halinde kesin, darı biberlerini yıkayın ve doğrayın 3 Sapları çıkarmak için mantarı sıcak su baloncuğu ile yıkayın, yumurtaları çırpın, biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurta sıvısını koymak için yağın% 70'ini ısıtın 5 Yumurtaları parçalar haline gelinceye kadar kızartın ve bir spatula ile alın 6 Tavayı tekrar soğuk yağla ısıtın ve darı biberlerini yağ% 70 sıcakken karıştırarak kızartın. 7, mantar ekleyin ve bir koku vermek için eşit şekilde kızartın 8 Frenk soğanı ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 10 yumurta ekleyin 11 Eşit şekilde karıştırın