Ev yapımı kokmuş tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- Eski tofu 200 g
- Preslenmiş Tofu 400 g
- solmayan çiçek Kullanışlı
- Su 1500 ml
- tuz 5 g
- şeker 5 g
- istiridye sosu 10 ml
- soya sosu 10 ml
- Biber yağı Doğru miktar
- maydanoz 20 g
- Sarımsak Bir
- Biber yağı 5 ml
- sirke 5 ml
- Susam yağı 3 ml
- Tahin 50 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Amaranth'ın köklerini ve yapraklarını ayırın, amarant saplarını suyla birlikte bir güveçte ekleyin, yapraklar şerit olabilir
-
2 Kapağı kapatın ve iki ila üç gün balkonda bırakın. Köpürene kadar gövdeler yüzer.
-
Bir parça eski soya peyniri alın ve ezin ve saplarını çıkarmak için bir süzgeç kullanın
-
4 Eski tofu kalıntısını bir güveç kabına koyun ve üzerini kapatın ve serin ve kuru bir yerde iki veya üç gün saklayın.
-
5 Preslenmiş tabak tofu alıp kesti ve bir güveç içine koy. Şu anda alt malzeme suyu çok kokuyor, burnunu kapatman gerekebilir haha
-
6 Ertesi gün çıkarın ve suyla durulayın, koku yıkanamaz
-
7 Kızgın yağın% 80'ini pişirin, kızartın
-
8 Tofu köpürene kadar kızartın, dışı kömürleşene ve içi yumuşak ve altın rengine dönene kadar kızartın
-
9 Yukarıda belirtilen malzemeleri, daha kokulu olan ev yapımı acı biber yağını hazırlayın. Susam ezmesi ve doğranmış yeşil soğan ve sarımsak hariç diğer baharatları şekilde gösterildiği gibi bir kapta karıştırın
-
10 tabak servis yapın, yavaş yavaş baharatları ayrı ayrı ekleyin, bir tabak lezzetli ve sağlıklı derin yağda kızartılmış ev yapımı kokmuş tofu, tadı mağazadakilerden daha kötü değildir ve yemek güvenlidir
Ejiao katı merhem
Sonraki
