g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ejiao katı merhem - Yemeği

"Ejiao, kraliyet ailesi tarafından her zaman sarayın besleyici kutsal ürünü olarak görülmüştür ve aynı zamanda saygınların, zengin tüccarların, kralların ve ünlülerin karşılıklı armağan ve hediyeleri için ilk tercihtir. Ejiao jelatin, kemik kollajeni, peptidler, protein ve metal kalsiyum, potasyum, magnezyum, çinko, demir ve diğer 27 elementi içerir.Protein hidrolizi, insan vücudu için önemli besinler olan 18'den fazla amino asit türü üretebilir. , Besleyici Yin, besleyici vücut sıvısı, güzellik nemlendirici, yaşlanmayı geciktirici, uzun ömürlülüğü uzatan vb. Benzersiz etkileri vardır. Antik çağlardan beri, Dongenin Ejiao'su, porselen, ipek ve çay diplomatik ulusal ritüeller olarak belirlenmiştir. Zheng Henin Batıya yolculukları, antik çay atı yolu, Shanxi iş yolu İpek Yolunun ardından, birçok efsane ve hikaye bırakarak Dörtlüye yayılmıştır. . Dünya tarafından "Çin'in Dört Hazinesi" olarak bilinir - porselen, ipek, eşek derisi tutkalı ve çay. Ejiao'nun mükemmel besleyici işlevi, büyülü güzellik ve güzellik etkisi, fetüsü önleme ve menstrüasyonu düzenleme, kanı yenileme ve kanamayı durdurma, eksikliği doldurma, yin besleyici ve ciğerleri nemlendirme gibi güçlü işlevi ve su ve ateşi birleştiren özel Ejiao üretim süreci. Ejiao, özellikle Ejiao'nun zengin amino asit içeriği, ginseng kadife boynuzundan daha zengindir ve "besleyici üç ulusal hazine" olarak bilinir. " Malzemeler

Ejiao 250 g
Pirinç şarabı 400 g

Aksesuarlar

Kara Susam 200 g
Ceviz 200 g
kırmızı randevular 200 g
kristal şeker 150 g

Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
Günler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Bu Donge Ejiao'yu bir kutu kullanıyorum.
2 Büyük parçalara ayırın, 3 gün pirinç şarabına batırın. Bu karıştırma süresi boyunca birkaç kez, aksi takdirde Ejiao yapışkan alt kısmı çıkarılamaz. Pirinç şarabının buharlaşmasını önlemek için üzerini bir tabakla örtün.
3 Aksesuar kitini hazır olarak satın aldım ama beklediğimden farklı geliyor Spesifik dozaj biraz ayarlandı ve yukarıdaki içerik listesinde yazılı.
4 Eşek derisi jelatini ıslattıktan sonra, yarım saat kadar kısık ateşte kaynatın, ya da tencereye yapışacak ve bayrak yaklaşık yarım saat içinde asılacak, bu durumdur. Küçük bir ateş yaktığınızdan emin olun, yoksa çamurlanır.
5 Bayrağı astıktan sonra ocağı kapatın, cevizleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Kırmızı hurmaları koyun ve eşit şekilde karıştırın. Son olarak çörek otu tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın. Siyah susam daha sonra konulmalı yoksa karıştırılmayacaktır.
7 Bir fırın tepsisi hazırlayın, üzerini streç filmle örtün ve üzerine zeytinyağı sürün. Bitmiş Ejiao'yu üstüne dökün.
8 Üstüne başka bir kat plastik sargı koyun ve sıkıştırmak ve düzleştirmek için bir oklava kullanın. Ardından hem üst hem de alt plastik sargıyı yırtın. Buzdolabında gece boyunca taze tutun.
9 Ertesi gün çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, kapatın ve saklayın.

İpuçları

1. Eşek derisi jelatini yaparken, sık sık karıştırın, aksi takdirde kasenin dibine yapışacaktır. 2. Kaynarken karıştırmaya devam edin, yoksa tencerenin dibine yapışacaktır. 3. Siyah susam sonuna konulmalı, yoksa karıştırılmaz. 4. Plastik sargı yağlanmalıdır, aksi takdirde soyulmayacaktır.

Ev yapımı kokmuş tofu

Tatlı ve ekşi turp