Kabak Doldurma Tenceresi Çıkartmaları - Yemeği
1. Un, kaynar suyla pıhtılaştırılmış bir şekilde beyazlatılır, hamur haline getirilir ve uyanmak için plastik örtü ile örtülür.
2. Kıyılmış zencefil, tuz, soya sosu, istiridye sosu, doğranmış yeşil soğanı domuz dolgusuna ekleyin ve bir kenara koyun
3. Bu balkabağı herkese tanıtın, dolmaya pek uygun değil
4. Kabağı yıkayın ve filamentlere sürün
5. Kıyılmış balkabağına bir kaşık dolusu erişte sosu ekleyin, çökmesini sağlayın ve bir süre marine edin
6. Kabak suyu sıkar
7. Biraz susam yağı ekleyin, daha sonra kullanmak için et ve kabak dolgusu ile karıştırın.
8. Hamur eşit şekilde etli hale getirilir ve hamur büyüklüğünde erişte haline getirilir
9. Yuvarlak
10. Bir tarafını alın ve ortasından ince, kalın bir deriye sıkın
11. Ortaya doldurun
12. Köfte yapar gibi ortayı sıkıştırın ve panele yerleştirin
13. Her iki ucunda bir boşluk bırakın ve kalan deriyi ikiye sıkıştırın, resimde gösterildiği gibi, bir tencere çıkartması hazır
14. Tüm saksı etiketlerini sarın
15. Bir tavayı düşük ateşte ısıtın, bir yağ tabakası yayın ve eşit şekilde tencere etiketlerinin içine koyun.
16. Hafif bir tepesi ile yarım küçük kase sıcak su dökün ve kapakla güveç
17. Su kuruduğunda kapağı açın ve yaklaşık yarım dakika ocağı kapatın.
18. Saksı etiketlerini, sarı ga yukarı bakacak şekilde bir tabağa koyun.
19. Sarımsak sirkesi sosunu kendi damak zevkinize göre yemeye ayarlayın
