Çok amaçlı un
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, patates Kıyılmış patates omleti nasıl yapılır 1 Yumurtaları kaba çırpın ve un ve tuz ekleyin 2 Birkaç kez az miktarda su ekleyin ve karıştırın (farklı yumurta boyutları ve unun farklı su içeriği nedeniyle su miktarını belirlemek imkansızdır) 3 Yoğurt benzeri, tekdüze ve parçacıksız hale gelene kadar karıştırın (bir süre karıştırın ve karıştırmadan önce hamurun 5 dakika beklemesine izin verin) 4 Patatesleri yıkayın ve soyun, ipeğe atın 5 Hamurun içine koyun ve iyice karıştırın Biraz yağ ile 6 tencere 7 Doğru miktarda hamur dökün 8 Tencerenin altını kapatmak için çevirin ve eğin 9 Çevir 10 Her iki taraftan kızartın ve biraz yanık 11 Kes ve ye