Maş Fasulyeli Erişte
500 g
patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, nepeta, un, tavuk özü, susam yağı, susam yağı Nepeta erişte makarna 1 hammadde resmi 2 Patlıcanı yıkayıp soyun, doğrayın 3 Patlıcan dilimi, unla iyice karıştırın 4 Bir tencerede orta-kısık ateşte iki tarafı hafifçe kızarıncaya kadar pişirin 5 Kaynatmak için kaynar su ekleyin, erişte yapın, tuz ekleyin ve 3 dakika pişirin 6 Son olarak nepeta, tavuk özü, susam yağı 7 Tamam