Malzemeler
domates
1 parça
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Pirinçte domatesli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeler, bir domates ve iki yumurta hazırlanır. (Bir kişi için miktar)
2 Domatesleri yıkayın, ikiye bölün ve ardından her bir yarısını bir ocak yardımıyla üçgenler halinde kesin.
3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz tuz ekleyin ve baloncuk olana kadar çırpın.
4 Tavada yağı ısıtın
5 Yağ sıcakken domatesleri ekleyin ve kavurun. Suyu karıştırın, biraz tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6 Domatesleri su neredeyse kuruyana kadar karıştırın, yumurta sıvısını dökün. Daha sonra tencereyi hafifçe çalkalayarak yumurta sıvısını dağıtın. (Not: Şu anda kızartmayın.)
7 Yumurta sıvısının şişen kabarcıklarını karıştırmadan kırmak için bir spatula kullanın.
8 Yumurta sıvısı 7 dakikadan az kuruduğunda, yumurtaları ve domatesleri tamamen sarmak için alttan bir spatula ile kızartın ve bu sırada ocağı kapatın. Isıyı kapattıktan sonra, yumurtaların neredeyse kuru (çok kuru değil, biraz ıslak) ve tavadan çıkıp çıkmadığını görmek için birkaç kez karıştırın.
9 Kızarmış domatesleri ve yumurtaları pişmiş pilavın üzerine koyun ve bitirin.
-
- Deniz hıyarı ve biber ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Pancar tozu
-
- Baharatlı tavuk kanadı
-
- Matcha Ballı Fasulye Peyniri
-
- Patlıcan kızartması
-
- Baharatlı kırmızı
-
- Yeşil soğanlı kızarmış patlıcan şeritleri
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Pugua
-
- Turplu dana yahnisi
-
- Mevsim Sebzeli Izgara Tavuk Baget
