180 gram un, 2 gram maya, 80 gram su, biraz şeker
Şekeri 80 gram kaynar suyla eritin, mayayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Yaklaşık 2 dakika dinlendirin, mayalayın!
Mayalı suyu unun içine dökün ve gösterişli bir hale getirin!
Hamur haline getirin, üzerini kapakla kapatın, sorun değil. Yazın 5 dakika uyanması için bir kenara bırakın ve pürüzsüz hale getirmek için yoğurun.
Uyanın ve doğrama tahtası üzerine biraz un serpin. Hamuru çıkarın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Bir şeride sürtünme
İstediğiniz paket sayısına göre dozajı kesin.
Hamuru ortası daha ince ve daha kalın olacak şekilde açın. Eti sarmaya başlayın! Tencereye soğuk su ekleyin ve suyu ısıtmak için ısıtın. Etli çörekleri koyun ve 15 dakika mayalayın. Yüksek ateş açın, 15 dakika buharda pişirin, 3 dakika sabırla pişirin ve buharda pişirilmiş ekmeği kaynatın.
Et dolma malzemeleri: 1 kat domuz eti, 90 gram yeşil soğan, 6 gram tuz, 15 gram mısır nişastası, 3 gram şeker, 90 gram su, 3 gram tavuk özü, bir kaşık hafif soya sosu.
Domuz göbeğini dilimleyin ve doğrayın. Et herhangi bir çaba harcamadan yaklaşık 10 dakikada doğranabilir. Et dolgusuna tuz, mısır nişastası, tavuk özü ve şeker ekleyin ve eşit şekilde doğramaya devam edin.
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde doğrayın, büyük bir tencereye koyun
Bir kaşık dolusu hafif soya sosu dökün ve tek yönde karıştırın!
Üç defaya bölünmüş 90 gram su, eti dökün ve iyice karıştırın!
Bu kadar
Telefon geceleri fotoğraf çekemiyor, sarı. Haha!
Tencereden taze ve yumuşak et çörekler!
Çörekler ye!