Ceviz, badem, kabak çekirdeği, sadece pişmiş olanları alıp kullanın, çiğ olanları 150 ° 'de fırında tartıp yaklaşık on dakika pişirin.
Maltoz, bal, esmer şeker, tereyağı birlikte tartın, bir tencereye koyun, kahverengi şeker eriyene kadar beş veya altı dakika pişirin (tüm işlem düşüktür ve kaynama süresi on dakikayı geçmemelidir, aksi takdirde şeker geçer ve bitmiş ürün sertleşir)
Ceviz, badem, kabak çekirdeği, kırmızı hurma, muşmula tartın ve bir tencereye koyun, kısık ateşte iyice karıştırın
Diğer aksesuarları karıştırdıktan sonra, siyah susam tohumlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin (bu adım karışmazsa, ilk adımın şekeri kaynatmak için çok uzun olduğu ve şekerin sert olduğu anlamına gelir. Çare şudur: karıştırmak için sütün gücünü kullanın)
Tüm yardımcı malzemeler karıştırıldıktan sonra, sıcakken aşındırıcı alete dökebilirsiniz. Aşındırıcı alet yoksa, takmak için taze tutma kabı veya leğeni de bulabilirsiniz. Yağlı kağıt veya yağlı bez serdiğinizden emin olun. Elinizde yoksa, kalıptan çıkarma işlemini kolaylaştırmak için biraz yağa dokunabilirsiniz.
Kalıplamadan sonra dilimler için çıkarmadan önce birkaç saat buzdolabında bekletmeniz, düzgün bir kesim istiyorsanız, gece boyunca buzdolabında bekletmeniz ve ertesi gün kesmeniz tavsiye edilir.
Bir gecede buzdolabında beklettikten sonra dilimler çok güzel, kolay keserseniz, kesmeden önce iki saat ısıtabilirsiniz.
Dilimlemeden sonra torbalama genellikle buzdolabında saklanır, 2 ay sorunsuz bir şekilde saklanabilir.
Ayrıca gül, osmanthus, krizantem ve diğer tatları da yapabilirsiniz, sadece kalıbın altına yaprakları serpin.
Küçük bir kutuda paketlenmiş olarak yemek yemek veya hediye olarak vermek oldukça iyidir. Anlamıyorsanız anlayabilirsiniz. Bunun hakkında biraz daha konuşayım. Ff962112936