Bulaşıkları hazırlamak için, kalın kesilmiş dana eti, özellikle uygun olan sıcak suda çözülebilir.
Rulo
Biraz suyla ezilmiş domates
Yağı bir tavada ısıtın ve küp küp doğranmış zencefil ve sarımsağı ekleyin, ardından domatesleri dökün.
Domates suyuna tuz ekleyin ve biraz soya sosu ile koyu kırmızı olana kadar karıştırın. Biraz ketçap sıkın.
Sarılmış dana eti pişince yemek çubukları ile ters çevirin.
Her iki tarafı da pişirilir, karabiber, ah, ruh, karabiber eklenir.
Birdenbire biraz tereyağı atmak istedim. . . Tadı güzel.
Tabağı yerleştirin ve yeşil soğanları serpin.
Hızlı olmasına rağmen yemekten daha hızlıdır. . . .