Malzemeler
Çizgili levrek
2 parça
lâhana turşusu
2 torba
Aksesuarlar 2 dilim zencefil, sarımsak, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda kuru kırmızı biber, biraz turşu biber, az susam, az zencefil, az tavuk tozu, az tuz, az biber, az mısır nişastası
Balık turşusu uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması
2 Balık ve balık kemiklerinin ayrılması
3 Balık kemiklerini doğrayın ve balık etini dilimleyin
4 Balık aroması (biraz tuz, tavuk tozu, biber, mısır nişastası, yağ ekleyin), iyice kavurun ve marine edin
5 yedek parça
6 Yağı tavada ısıtın ve balık kılçığı ekleyin
7 Balık kemiklerini altın rengine kadar kızartın
8 Başka bir ocakta bir tencere kaynar su kaynatın (balık kemiklerini kızartın ve kaynar suya dökün, çorba beyaz olacak ve soğuduktan sonra çökmeyecektir)
9 Balık kemiklerini kızarana kadar kızartın, kaynar suya dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
10 Tencereye dökün ve kısık ateşte pişirmeye devam edin
11 Yağı tavaya koyun ve kokulu malzemeleri karıştırın
12 Lahana turşusunu dökün ve kızartmaya devam edin
13 Lahana turşusunu karıştırın ve servis yapın
14 Balık kılçığı çorbasını koyulaşana kadar kaynatın, kılçıkları çıkarın
15 Kızarmış lahana turşusu aksesuarlarını dökün (biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin)
16 Isı kaynadıktan sonra lezzetli balık filetolarını dökün ve 5 dakika pişirin
17 Bir kaba koyun
18 Maydanoz, frenk soğanı ve sarımsak ekleyin, wok'a yağ ekleyin ve ısıtın, kurutulmuş kırmızı biber ve susam tohumlarını ekleyin ve balığın üzerine dökün (bitmiş)
-
- Lahana turşulu kızarmış edamame
-
- Yabanmersinli Yoğurtlu Dondurma
-
- Balık kafası iki renkli güveç
-
- Cordyceps Çiçek Ördek Çorbası
-
- Karışık Fasulye Lor
-
- Siyah kemikli tavuk sağlığı güveç
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Kalamar Rulo
-
- Soğuk Maş Fasulyesi Congee
-
- Turşu ile buharda pişmiş levrek
-
- Dragon Fruit Sushi
-
- Kokulu Edamame
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
