pirzola
400 g
Kış kavunu
500 g
yeşil biber
20 g
Frenk soğanı
10 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, fasulye ezmesi, yemeklik şarap Kış kavunu ile domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Kanı çıkarmak için kaburgaları suya batırın 2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, pirzola ekleyin, zencefil dilimleri ve birkaç damla pişirme şarabı ekleyin 3 Kanı çıkarmak için kaynatın, kullanmak için çıkarın 4 Tencereye az miktarda bitkisel yağ ekleyin, kaburgaları dökün ve kavurun 5 Kuru suyu karıştırın ve zencefil ve sarımsak ekleyin 6 Fasulye ezmesi ekleyin 7 Kokulu hale gelene kadar kısık ateşte karıştırarak kızartmaya devam edin. 8 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın 9 Uygun miktarda su ekleyin, kuru biberler ve yeşil soğanları ekleyin, yüksek ateşte yarım saat pişirin ve kısık ateşe çevirin 10 Kesilmiş kış kavunu ekleyin 11 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra yeşilbiber dilimlerini ekleyin 12 Orta-kısık ateşte on dakika pişirin 13 Isıyı kapatın ve pırasa yaprağı serpin