Karides
10
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, soya sosu, biber, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, havuç, kırmızı biber, mantar, mısır çekirdeği, yeşil bezelye Beş adet küp küp doğranmış karides kızartması uygulaması 1 Malzemeler: karides, havuç, kırmızı biber, mısır taneleri, bezelye, mantar, soğan, zencefil, sarımsak 2 Karides ipliklerini çıkarın ve küpler halinde kesin, şarap, karabiber ve tuz ile 5-10 dakika marine edin. 3 Havuç, kırmızı biber ve mantarları doğrayın. 4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın. 5 Tencereye su koyun ve mısır tanelerinin içine su damlatın. 6 Fasulyeyi haşlayın. 7 Havuçları haşlayın. 8 Shiitake mantarlarını haşlayın. 9 Tencereye yağı koyun, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Karides ekleyin ve karıştırın, şarapla pişirin, şeker, tuz ve soya sosu ekleyin ve karıştırın. 11 Mısır tanelerini, yeşil fasulyeleri, havuçları ve mantarları ekleyin ve kavurun. 12 Son olarak kırmızı biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.