Malzemeler
ördek
250 g
papaya
1/2
Takviyeler: 2 yeşil soğan, 4 zencefil dilimi, yağ, Zhuhou sosu, hafif soya sosu, koyu soya, kaya şekeri, yemeklik şarap, tuz, su ve su
Papaya ile ördek nasıl buharda pişirilir 1 Ördeği parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
2 Kanı çıkarmak ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltmak için 5 dakika suyla beyazlatın.
3 Papayayı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve soyun, küçük parçalara ayırın, zencefili soyup dilimleyin, yıkayıp yeşil soğanı kesin ve kenara koyun.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, dilimlenmiş zencefil ve arpacık ekleyin ve soteleyin
5 Ördek parçalarını tekrar koyun.
6 Ördek eti dışarı çıkana ve ördek parçalarının yüzeyi hafif altın olana kadar karıştırın.
7 Uygun miktarda Zhuhou sosu ekleyin.
8 Sonra biraz soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
9 Son olarak, uygun miktarda serpme ekleyin.
10 Eşit şekilde kızartın.
11 Ördek etine yeteri kadar su ekleyin.
12 Orta ateşte örtün ve 10 dakika pişirin.
13 Papaya küplerini ekleyin, ısıyı azaltın ve 20 dakika pişirin.
14 Ardından uygun miktarda kaya şekeri ekleyin.
15 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin.
16 Kaya şekeri eriyene kadar yüksek ateşte kaynatın, kalın suyu toplayın ve sonra çıkarıp servis yapın.
-
- Bambu Köfte
-
- Tavada Kızartılmış Kum Sivri Balık
-
- Tofu ile Yağsız Mantar Çorbası
-
- Karabiber Izgara Karides
-
- Papayalı Yumurtalı Tart
-
- Elmalı Darı Kek
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Bacon ve Tempeh ile karıştırılarak kızartılmış Acı Kabak
-
- Fırında Somon ve Kişniş Pilavı
-
- İki renkli darı beyaz mantar lapası
-
- Nane ile Kızarmış Karides
-
- Sarımsak Turşusu
