Fransız Beyaz Soslu Kızarmış Deniz Tarağı Sam's Kitchen - Yemeği
Üretim süresi: 20 dakika tarak kabuğu Arpacık 3 krem 30 g Tereyağı 40 g Limon suyu 1 çay kaşığı Beyaz şarap 1 çay kaşığı zeytin yağı Küçük bir miktar
Deniz taraklarının buzunu çözün ve tarakların bir parçası olun (ayrıca doğrudan dondurulmuş tarak satın alabilirsiniz).
Arpacık soğanı doğrayın ve bir kenara koyun
Tencereye biraz zeytinyağı dökün, arpacık soğanlarını kızartın, ardından sırasıyla beyaz şarap, limon suyu ve krema ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra tereyağını porsiyonlar halinde ekleyin, sos ve tereyağı her kaynaştığında bir sonraki tereyağını ekleyin.
Kurutulmuş tarakların yüzeyindeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın ve biraz tuz ve karabiber sürün.
Tavada tereyağı eritin ve tarakları her iki tarafı da renklenene kadar kızartın. Sosu ve tarakları bir tabağa koyun.
