Bir turp
kabuk
Şeritler halinde kesin
Yarım saat marine etmek için tuz ve şekeri koyun (sonra marine edilmiş suyu dökün)
Sirke ve şeker ekleyin (taze biberim olmadığı için kurutulmuş darı biber kullanıyorum) Kendi tatlı ve ekşi suyunuzu yapıp ekleyebilirsiniz.