Kızarmış ev yapımı lotus göleti - Yemeği
Hazırlama süresi: 15 dakika Üretim süresi: 10 dak Zorluk: Porsiyon ölçüsü: 2-3 porsiyon Uygulanabilir durumlar: öğle yemeği, akşam yemeği, bento yemekleri, ziyafet yemekleri, yılbaşı gecesi yemeği İpuçları: 1. Sebzeli haşlama ve tavada kızartma zamanları kişisel tercihinize göre ayarlanabilir.Cevrek bir tadı seviyorsanız zamanı uygun şekilde kısaltabilir, daha yumuşak isterseniz süreyi uzatabilirsiniz. 2. Yukarıdaki bileşenlere ek olarak, nilüfer havuzunda kızartma tavası, yam ve zambak gibi diğer sebzelerle de kullanılabilir. Kartaneleri 50 gram Lotus kök 120 g Mantar 40g (köpürdükten sonra) havuç 30 g Mısır taneleri 40 g Yemeklik yağ 7 ml Sarımsak 1 yaprak tuz Bir avuç
Bezelye yıkayın ve ipeği çıkarın.
Mantarı 30 dakika önceden ılık suda bekletin. Islatılmış mantarın kökünü çıkarın ve bıçağı küçük bir çiçeğe değiştirin.
Lotus kökünü, havucu ve sarımsağı dilimleyin ve kenara koyun.
Tencereye su koyun ve kaynatın. Lotus kökü ve havucu ekleyin.
Bir dakika sonra bezelye ve mısır tanelerini ekleyin. Yaklaşık yarım dakika bekledikten sonra birlikte çıkarın ve suyu kontrol edin.
Wok'u değiştirin, yağı ekleyin, yağı ısıtın ve güzel kokulana kadar sarımsak dilimlerini ekleyin.
3. adımdaki malzemeleri ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika orta-yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
Mısır tanelerini ve uygun miktarda tuzu ekleyin, ardından ocağı kapatın ve pişirin.
