Suyu ve yapışkan pirinç ununu yoğurun
Büyük bir top halinde yoğurun (hamur çok ince olmamalıdır)
Hamuru küçük parçalara bölün
Sonra tencereye esmer şeker ekleyin, ısıtın ve esmer şekerin yüzeye çıkmasını bekleyin, ardından küçük hamur tencereye konur.
Hamuru yavaşlat
Tavada hamur ne kadar fazlaysa, tavadaki sıcaklık o kadar düşer, ısı o kadar yüksek olur
Son olarak, renk yavaş yavaş altın sarısına dönüşür ve ardından kahverengi şeker eklenir.
Ardından esmer şeker eşit şekilde kaplanana kadar bekleyin ve tencereye başlayabilirsiniz.
Bir kevgir ile haşlamaya dikkat edin
Yemekten önce birkaç dakika bekleyin, yoksa çok sıcak olur.