Soğuk erişte - Yemeği
"Sıcak yaz aylarında, soğuk giyinme en ferahlatıcıdır. Hazır erişte, soğuk sos kadar lezzetlidir ve oldukça basittir." Malzemeler
- Anında erişte 1 paket
- domates 1 parça
- Yumurta 1 parça
- Susam yağı Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Sarımsak tozu Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- şeker Küçük bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domates küçük parçalara bölünür.
-
2 Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve yumurta sıvısı ile çırpın.
-
3 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın.
-
4 Suyu kaynattıktan sonra hazır erişteleri haşlayın.
-
5 Hazır erişte kaynayana kadar ocağı kapatın.
-
6 Tencereyi soğuk suyla ıslatın.
-
7 Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin.
-
8 Domatesleri karıştırarak kızartın.
-
9 Bir süre soteledikten sonra domatesleri yana itin, tava ısındıktan sonra kısık ateşte yumurta karışımını diğer tarafa dökün.
-
10 Yumurta karışımı biraz katılaştıktan sonra kızartmaya başlayın ve son olarak domatesle kavurun.
-
11 Hazır erişteleri süzün.
-
12 Bütün baharatları ekleyin.
-
13 Önce baharat ve erişteleri karıştırın.
-
14 Domates ve yumurtanın üzerini örtün.
-
15 İyice karıştırın ve servis yapın.
