Üzümlü ekmek - Yemeği
Ana malzemeler
- Sade un 300 gram
- kuru üzüm 40 g
- süt tozu 20 g
- Shimizu 100 gram
- Yumurta 1 parça
- Şeker 20 g
- Maya 3g
- Salata yağı 16 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek kovasına süt tozu, su, yumurta, şeker, salata yağı ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın
-
2 Unu dökün, ortasına bir delik açın, mayayı ekleyin. Ekmek makinesine koyun ve 20 dakika yoğurma programını başlatın
-
3 Paspasın üzerine bir kat kuru toz sürün, yoğrulmuş hamuru koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
-
4 hazır kuru üzüm
-
5 Hamuru oklava ile dikdörtgen şeklinde açın
-
6 kuru üzüm serpin
-
7 Ellerinizle hamuru bastırın
-
8 topla ve mühürle
-
9 Küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın
-
10 Ekmek kovasına birer birer koyun, fermantasyon işlevini başlatın (bir saat)
-
11 fermente hamur
-
12 Orta olacak pişirme rengini seçin, ağırlık 450 gr, pişirme düğmesini başlatın, 35 dakika pişirin, kapağı açın, hemen çıkarın ve ekmeği ters çevirin.
-
13 Bitmiş Resim Takdir
-
14 Bitmiş Resim Takdir
-
15 Bitmiş Resim Takdir
