Malzemeler
Uzun patlıcan
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 5 diş, kereviz
Sarımsaklı patlıcan 1 uygulaması bir dizi malzeme gerektirir
2 Küçük dikdörtgenler halinde kesin
3 Sarımsak ve kereviz uçları doğrayın
4 Tencereye daha fazla yağ koyun. Patlıcan yağa çok ihtiyaç duyar. Çok cimri olmayın. Beklerseniz yanar
5 Yağ sıcaklığı yükseldiğinde patlıcanı dökün ve patlıcan yumuşayana kadar kızartın, sonra dışarı
6 Kalan yağı ekleyin, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, ardından patlıcanı dökün, tuz ekleyin, klang suda bekletin ve kızartın, biraz su ekleyin ve pişirin, patlıcan ne kadar yumuşaksa o kadar iyi
7 Tencere dışında
-
- Deniz ürünlü pilav
-
- Kıyılmış et erişte
-
- Beş Yumurtalı Pilav
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Köri Tavuklu Pirinç Topu
-
- New Orleans Izgara Kanatları
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Chayote Yedek Kaburga Çorbası
-
- Mantarlı Etli Çörekler
-
- Kızarmış karaciğer ucu
-
- Ev yapımı küçük sosis
-
- Hardal salatası
