Mor Patlıcan
1 parça
Mor soğan
Yarım
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı Pixian fasulye ezmesi 1 çorba kaşığı hafif soya sosu Baharatlı sıcak tabak patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı yıkayın; 2 Şeritler halinde kesin; 3 Soğan ve yeşil biber halkalar halinde kesilir; 4 Biraz baz yağ, yeşil biber ve soğan ekleyin; 5 Hafifçe yumuşayana ve hoş kokulana kadar kızartın; 6 Pixian Douban, soya sosu ekleyin; 7 Eşit olarak karıştırın; 8 Patlıcanı dökün; 9 Eşit olarak karıştırın; 10 Suya koyun, sadece sifonu çekin; 11 Orta ve kısık ateşte kaynatın ve suyunu toplayın; 12 Ütü plakası ısıtması; 13 Patlıcanı içine koyun ve hafifçe ısıtın.