Nanchang Fıstık Domuz Akciğer Çorbası - Yemeği
Yedek pirzola 2 küçük parça yemek domuz ciğeri 80 gram yemek yer fıstığı 50 gram yemek pişirme şarap 1 tatlı kaşığı tuz tavuk özü
1. Domuz akciğeri muamelesi ve beyazlatma suyu (işlenmiş olanı aldım), küçük parçalar halinde kesin ve iki küçük parça beyazlatılmış kaburga ile birlikte çorba kasesine koyun.
2. Fıstıkları yıkayın ve çorba kasesine koyun ve ardından su ekleyin.Dış depodaki stoklar genellikle çorba kalın görünecek, kendi başınıza yemeyecek kadar yağlı olmayacak şekilde, su ilave edebilirsiniz, çünkü iki yedek pirzola koyduk İyi!
3. Kapağı kapatın, suyu yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 3 saat buharda pişirin, ortasına su eklemeye dikkat edin, tavayı haşlamayın.
4. Haşlanmış çorba, kişisel zevkinize göre biraz tuz ve tavuk özü ile tatlandırılabilir.Genellikle biraz tuz eklerim.
