Malzemeler
Pleurotus eryngii
1 parça
Brokoli
1/2 çiçek
Aksesuarlar: Yağ, tuz, abalone suyu, 30ml, soya sosu, 3ml, su, yarım kase, şeker
Abalone sosunda Pleurotus eryngii 1 Brokoliyi küçük parçalar halinde kesin, pleurotus eryngii'yi temizleyip yuvarlak dilimler halinde kesin; guaj oluşturmak için mısır nişastasını suyla karıştırın ve denizkulağı suyunu, soya sosu ve suyu baharatlara karıştırın;
2 Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra pleurotus eryngii ekleyin, yaklaşık 1 ila 2 dakika beyazlatın ve çıkarın;
3 Tencerede suya zeytinyağı, tuz ve şeker ekleyin Brokoliyi 3-4 dakika pişene kadar haşlayın;
4 Brokoliyi alın ve rengi yeşil tutmak için soğuk kaynar suya koyun;
5 Tavaya az miktarda zeytinyağı koyun ve istiridye mantarlarını koyun;
6 Baharatı dökün;
7 Yaklaşık 6 dakika kısık ateşte pişirin;
8 Brokoliyi tabağın etrafına daire şeklinde yerleştirin, plörotus eryngii dilimlerini alın ve brokolide düzenleyin ve eryngii mantarlarının sosunu tencerede bırakın;
9 Su nişastasını tencereye dökün ve sosla karıştırın;
Sosu kalın olana kadar yüksek ateşte toplayın ve eryngii mantarlarının üzerine dökün.
-
- Kızarmış köfte
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Şekerlenmiş elma
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Sıcak ve ekşi yeşim beyaz yeşim ipek
-
- Maydanozlu Tavuk
-
- Pamuklu kek
-
- Mikrodalga İstiridye Kabağı
-
- Mantar ve sebzeler
-
- Galeta unu
-
- Mantarlı Köfte
