Bütün yumurtaları bir kasede çırpın.
Şeker, süt ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve elle karıştırın.
Tartar karabuğday unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Tencereye dökün ve saat yönünde çevirerek yayın.
Yaklaşık 2-3 dakika ateşin yavaşça dönmesine izin verin, yüzey bal peteği halini alın.Silikon bir spatula kullanarak kepçe alıp yiyin!