g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakal peyniri yumuşak Avrupa (direkt yöntem) - Yemeği

Sonbahar sarı ve turuncu olmalı Midemde sonbahar yemek istedim, bu yüzden birkaç taze portakal aldım ve bu portakal peyniri ruan yaptım. Peynir dolgulu ekmeğin ruhu var Bu yumuşak Avrupalı eski bir marka olan, Kaliforniya, ABD'den ithal edilen, yumuşak ve narin bir dokuya sahip taze krem peynir kullanır.Krem peynir, kalsiyum ve protein içeriği yüksek. , Ve süt ürünlerinin beslenmesi insan vücudu tarafından kolaylıkla emilir.Ekmeği serpmek veya atıştırmalık yapmak çok uygundur. Kaliteli süt kaynağı zengin bir süt kokusu getiriyor.Yemek pişirirken tüm oda süt ve portakal kokularıyla doluyor.Isıya dayanıklı eldivenler giymeden ekmek almak için neredeyse fırına gidiyordum ve ağız doluydu. Hoş kokulu ~ Portakal aromasını daha katmanlı hale getirmek için krem peynir eklenir. Pişirdikten sonra bir hafta kahvaltı yapabilirsiniz. Hafta sonu deneyin. (Formül, yaklaşık 108 g ham embriyo ağırlığında 5 ekmek yapabilir) Https://mall.jd.com/index-1000128642.html'ye tıklayın, aynı tür taze krem peynir içeren tarifler ve keşfetmenizi bekleyen daha fazla Avrupa ve Amerika'dan ithal süt ürünleri alın ~ Portakal kabuğu rendesi peynir dolgusu Duomei Taze Krem Peynir 227g 120 g Toz şeker 10 g Süt tozu (ihmal edilebilir) 10 g Turuncu doğranmış 40 g Portakallı ekmek embriyo Yüksek glütenli un 270 g Düşük glütenli un 30 g Taze portakal suyu 90 g Su (veya süt 60g + su 30g) 100 gram Pudra şekeri 30 g tuz 3g Maya 3,5 g portakal kabuğu rendesi 2 portakal (yaklaşık 12 g) Tuzsuz hayvansal tereyağı 20 g

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, krem peynir ve tereyağı oda sıcaklığında yumuşatın;

Önce portakal kabuğu rendesi peynir dolgusu yapın: bugün lezzetli krem peynirdir.Koli içine sarılan krem peynir, güvenli ve hijyenik alüminyum folyodur.Alüminyum folyo bir terazi ile işaretlenir.Miktarına göre kesilmesi çok uygundur. Peynire spatula ile bastırıldığında yumuşak dokusunu net bir şekilde hissedebilirsiniz, tek başına yenildiğinde tütsü bakımından zengindir ve doğal olarak hafif ekşidir.

Krem peyniri bir spatula ile pürüzsüz olana ve partikül kalmayana kadar bastırın, dövmeye gerek yok;

Süt tozu ve pudra şekerini ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın, ardından küp küp doğranmış portakal kabuğu rendesini ekleyin ve iyice karıştırın;

Kullanmak için sıkma torbasına koyun;

Şekerlenmiş portakal kabuğu hazırlayın: Portakalları yıkayın ve portakal kabuğunu silin, ince şekerle karıştırın ve portakal kabuğunu boyayın; Sonra taze portakal suyunu sıkın, posayı süzün ve berrak taze portakal suyunu saklayın;

Portakallı ekmek embriyosu yapmak: yüksek glütenli un, düşük glütenli un, taze sıkılmış portakal suyu, su ve kuru maya tozunu genişleme aşamasına kadar güçlü ve pürüzlü bir film oluşturana kadar yoğurun;

Tuz, şekerlenmiş portakal kabuğu rendesi ve yumuşatılmış tuzsuz hayvansal tereyağı ekleyin ve tüm aşamaya kadar yoğurmaya devam edin;

Yoğurulmuş hamuru yoğurma pedinin üzerine koyun ve yuvarlayın;

Yavaşça yumurta çırpma kabına koyun, plastik sargıyla örtün ve yaklaşık 45 dakika ila 1 saat arasında iki katına çıkmasına izin verin, sonra hamuru çıkarın ve 5 eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 20 dakika gevşetin;

Şekillendirme: Pürüzsüz tarafı yukarı bakacak şekilde bir hamur alın, yatay olarak açın ve ters çevirin, hafifçe yan tarafınıza doğru yuvarlayın veya parmaklarınızı kullanarak daha kolay kıvırmak için inceltin, bir veya iki portakal kabuğu rendesi peynir dolgusunu yatay olarak üstten, soldan ve sağdan 2 cm sıkın Her biri 3-4 cm bırakın, dolguyu sıkmayın, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın ve kapatın;

Aşağıdaki şekillendirme yöntemi simit şekillendirme ile aynıdır.Ekmek hamurunu derz yukarı bakacak şekilde biraz uzatın, sağ taraftan 4 cm açıp diğer tarafı kıvrılan hamurun içine sarın, ortasından aşağı yukarı kıvırıp ters çevirin. Simit şeklinde bir simittir;

Tüm ekmeği şekillendirdikten sonra 1,5 katı büyüklüğünde yayın ve üzerine un serpin;

Çantayı istediğiniz gibi kesin, benim gibi keserseniz, sığ kesmeyi unutmayın, peynir dolgusunu kesmeyin;

220 ° C buhar + arduvaz ile önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzeyi renklenene kadar 15 dakika pişirin, arduvaz yoksa tavayı yaklaşık 20 dakika 190 ° C'de pişirin Pişirme sırasında tüm oda tütsü ve portakal ile doldurulur. Yandan, derin derin nefes aldım;

Soğutun ve kesip açın ve portakal kabuğunun peynirle dolu olduğunu göreceksiniz, çok tatmin edici! Bitiremezseniz dondurulmuş halde bekletilebilir, 180 derecede 4-5 dakika daha pişirilebilir.