g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz eti karnını temizleyin ve ginkgo'yu soyun. Sırasıyla iki kez tuz ve sirke ile yıkadım, standart domuz göbeğinin dışında yapışkan sarı bir sıvı olmamasıdır. Aldığım ginkgo, çekirdeği almak için açıldı ve çekirdek birkaç dakika suda kaynatıldı, amaç çekirdek üzerindeki deri tabakasını çıkarmak.

2. Temizlenmiş domuz göbeğini suda haşlayın ve aynı zamanda beyaz biberleri tavaya koyun ve sürekli çevirerek karıştırın.

3. Beyaz biberleri kızarttıktan sonra püreyi çıkarın, amaç biberlerin daha aromatik hale getirilmesidir. Bu sırada beyazlatılmış domuz göbeği de açılır.Soğutmak için soğuk suyu çıkardıktan sonra ezilmiş biberi domuz etine koyun.

4. Tencereye yeni su koyun ve biberle doldurulmuş domuz göbeğini kaynatın. Önce büyük ateşle başlayın, sonra orta ateşle başlayın ve son olarak yavaş ateş edin. Ortasına bir kapak koyun. Toplam pişirme süresi 50-60 dakikadır

5. Bir saat sonra domuz göbeği pişer 40 dakika yemek isterseniz hemen hemen aynı olabilir, emin değilseniz yemek çubuklarını deneyebilirsiniz. Şu anda, domuz göbeği çorbasının güçlü bir kokusu var. Domuz eti çıkarın ve soğuk suya koyun, ardından küçük şeritler halinde kesin. Aynı anda ginkgo ekleyin, ginkgo kolayca olgunlaşır, bu yüzden sonuna koyun. On dakika pişirin, sonra kesilmiş domuz göbeğini çorbaya koyun, beş dakika pişirin, tavuk özü ekleyin ve tuzla tatlandırın.

6.ok, bitti, çok lezzetli, tek nefeste büyük bir kase içmek sorun değil. Son olarak, baştan sona domuz göbeğinin yıkamadan pişirmeye kadar içten dışa olduğunu ekleyelim. Nasıl ayırt edilir? Pürüzsüz yüzey dış katman, kıvrımlardaki mukus ise iç katmandır, ayırt edilmesi kolaydır Kısacası pişirme sırasında içini dışarıda tutmak doğrudur.