Balıklı ızgara turp - Yemeği
1. Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın.
2. Turpu iyice kesin.
3. İki yumurtayı ayırın, biraz un koyun, yumurta sıvısını ve unu bir hamur haline getirin ve saç kuyruğunu yumurta hamuruyla eşit şekilde kaplayın.
4. Tencereye yağ ekleyin.
5. Yağın% 90'ını kaynatın ve saç teli ekleyin.
6. Ahtapot tencereye girdikten sonra acele etmeyin. Aksi takdirde çürümesi, orta ve küçük ateş açması ve bir tarafı altın, diğer tarafı kızarana kadar yavaş yavaş kızartılması kolaydır.
7. Her iki tarafı da kızartıldıktan sonra çıkarın ve bir tabağa koyun.
8. Bir kase ılık su hazırlayın, 4 gram pişirme şarabı, 5 gram hafif soya sosu ve 5 gram balzamik sirke ekleyin.
9. Ayrı bir tencereye biraz yağ ekleyin.
10. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve küçük acı biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
11. Turp ekleyin ve kızartın
12. Daha önce hazırlanmış baharat suyunu ekleyin
13. Balık küplerini ekleyin.
14. İki çay kaşığı tuz ekleyin.
15. Birkaç kişniş ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 25 dakika pişirin.
16. Son olarak ateşin üzerinde meyve suyu toplanır ve tencere servis edilebilir.
17. Masaya güzelce gidelim, pirinç katili burada.
