Salatalığı uzun şeritler halinde dilimleyip bir kenara koymak için bir soyucu kullanın
Üç ıslak kağıt havlu alın, onları nemlendirin ve elektrikli tencerenin dış kabının dibine yayın.Yumurtayı ıslak kağıt havluların üzerine koyun, düğmeye basın, elektrikli kabın zıplamasını bekleyin ve ardından kucaklamayı bitirin, buzlu suya daldırın. Soyulduktan sonra yedek
Salatalık turşusunu ince ince doğrayın, kıyılmış salatalık turşusu, güzel süt, deniz tuzu, İtalyan baharatları ekleyin, iyice karıştırın
Sirkeli pirinci uygun büyüklükte yoğurun, ardından sirkeli pirinci salatalık dilimleri ile çevreleyin, ardından ortasını yumurta salatası ile doldurun, domates sosu ekleyin.