Çıtır kızarmış tavuk budu Orleans tadı - Yemeği
Sekiz tavuk budu satın aldım, dördü derin yağda kızartılmış, dördü kavrulmuş ve daha sonra kızartılanların daha güzel ve kavrulmuş olanların daha yumuşak olduğunu gördüm. Her birinin kendine göre avantajları var. Kızartmayı sevenler bana söyleyebilir ve ben de gönderebilirim Tavuk bacağı 4 Orleans Baharatı 15 gram zencefil 3 dilim nişasta 2 kaşık tuz 4 gram Şarap pişirme 1 kepçe Yumurta 1 parça Galeta unu Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Arpacık soğanı 2 parça
Tavuk bacaklarını yıkayın ve iki ila üç bıçak tadı için eğik bir bıçakla kesin. Tuz, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil ve Orleans baharatını ekleyin. İyice alın ve üç saatten fazla bekletin. Genellikle onları bir gece önce buzdolabında marine ederim. Çıkarın, daha fazla lezzet katın
Bir yumurtayı çırpın, çırpın, önce nişastayı tavuk kalçalarına serpin ve iyice karıştırın, ardından yumurta sıvısına koyun.
Ekmek kırıntılarına sarılmış, güzel görünüyor, hahaha
Tavayı tekrar ısıtın, yağ ekleyin, beş kat ateşte ısıtın, tavuk butlarını ekleyin ve sekiz ila on dakika yavaş yavaş kızartın Korkarım içini pişirmek zor olacak, daha uzun sürecek.
Kızarmış ürün güzel görünüyor
