#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu#Tuz Kiraz Çiçekleri - Yemeği
"Doğanın baharda hediyesi sadece yeşil yabani sebzeler değil aynı zamanda rengarenk çiçekler, özellikle yemek severlerin kaçırmaması gereken birçok yenilebilir çiçek. Nisan ayında kiraz çiçekleri açacak. , Yazık bu güzel elfi tutmamak. Henüz açmamış Yae sakuraları topladım ve onları tuzlu sakura yaptım, böylece onları kurabiye, kek, makaron vb. Gibi süslemeler yapabilirim. güzel olabilirler. ana malzeme
- yae sakura 200g
- Tuz Ilıman
- Beyaz sirke Ilıman
- karbonat Ilıman
- ekşi ve tuzlu damak zevki
- turşu zanaat
- günler zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Henüz açılmamış Yae Sakura'yı seçin, 1 yemek kaşığı tuz ve bir çay kaşığı kabartma tozu ile bir saat suda bekletin.
-
2 Çıkarın ve temiz bir havluya yayın,
-
3 Üstünü bir havluyla örtün ve yüzeydeki nemi emmek için hafifçe bastırın.
-
4 Temiz bir kap alın, kapalı bir kutu kullandım ve bir kat kiraz çiçeğini düzgünce yayın.
-
5 Bir kat kiraz çiçeği gibi bir kat tuz ve bir kat tuz serpin.
-
6 Üst kısmına ağır bir cisimle bastırın 2-3 gün marine ettikten sonra ağzı kapalı kutuya benzer çapta bir su şişesi kullanarak içine su doldurup bastırdım.
-
7 Suyu çıkana kadar tuzlu
-
8 Sızan suyu çıkarın
-
9 Beyaz sirkeyi dökün, beyaz sirke miktarı temelde çiçeklerle aynı olmalıdır, aşmaya gerek yoktur.
-
10 Tekrar örtün ve yaklaşık 5 gün marine edin
-
11 Son olarak, salamura kiraz çiçeklerini çıkarın ve kurumaya bırakın.
-
12 Kuruduktan sonra kapalı bir kutuda saklayın.
-
13 Kullanırken suya batırın, tuzu ıslatın ve kullanabilirsiniz.
İpuçları
Ben açmamayı tercih ettim, daha çok kurabiye ve makaron için kullanıyorum. Farklı kullanımlar, ayrıca Yae kirazının %5-60'ını tuzlama için açmayı da tercih edebilirsiniz. #Alfalfa havuç köftesi
önceki
