Malzemeler
Yengeç
1000 g
Aksesuarlar: Salata yağı 250 gr, sirke, kişniş, zencefil, yemeklik şarap
Yengeç nasıl kızartılır 1 Zencefil ve kişniş hazırlayın.
2 Zencefil ve kişnişi yıkayıp doğrayın.
3 Sirkeyi bir kaseye koyun ve kullanılmasını bekleyin.Yengeç çok soğuk olduğundan bunu yemelisiniz.
4 Küçük bir kase salata yağı hazırlayın.
5 Taze tüylü yengeçler.
6 Bir fırça ile temizleyin.
7 Tencereye küçük bir kase su dökün.
8 Halatı yengecin üzerine bağlayıp tencereye koyun, yengeçleri üst üste koyup dağıtmayın.
9 Kapağı kapatın ve yüksek ateş açın.
10 Yengeçler hareket etmediğinde, uygun miktarda pişirme şarabı dökün, ardından hazırlanan salata yağını dökün, kapağı kapatın ve buharda pişirmeye devam edin.
11 Su ile buharda pişirdikten sonra yengeçler hemen hemen pişer Tencerede yağ çıtırtı sesi çıkarır Yengeç kabukları çıtır çıtır ve tencereden çıkmaya hazır hale gelene kadar kızartın, malzemeleri daldırın ve yemeye başlayın.
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Tendonlar
-
- Dana Köfte, Kış Kavun ve Taze Mantar Çorbası
-
- Üç renkli paça çorbası
-
- çikolatalı dondurma
-
- Ev haşlanmış saury
-
- Meyilli sos
-
- Domates soslu ve et soslu spagetti
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış patlıcan
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Karides
-
- Paça ve Yam Çorbası
-
- Sıcak süt köpüğü kahve
-
- Tavada kızarmış saury
