Malzemeler
Tavuk taşlıkları
15
Aksesuarlar 10 adet karabiber, 1 yıldız anason, 2 dilim yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 1 parça pişirme şarabı, 2 çay kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı tuz, uygun miktarda kişniş, 1 sap kırmızı yağ, 1 yemek kaşığı
Soğuk tavuk taşlık uygulaması 1 Temiz kirleri seçin ve tavuk taşlıklarını yıkayın. Biraz tuz koyun ve bir süre yoğurun, ardından tekrar tekrar su ile yıkayın.
2 Bir tencereye kaynar su koyun, rengini değiştirmek için haşlayın, çıkarın ve yıkayın.
3 Tencereye tekrar temiz su koyun, Çin biberi, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil ekleyin, pişirme şarabı, soya sosu ve tuzu ekleyin ve 30 dakika kısık ateşte kaynatın.
4 Daha fazla lezzet katmak için ısıyı kapattıktan sonra tuzlu suya daldırın.
5 İnce dilimler halinde kesin, hafif soya sosu ve sirke ekleyin ve kırmızı yağ ekleyin.
6 Doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Taze mantarlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Altın Gümüş Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Deniz ürünleri tofu pot
-
- Kereviz ve Fıstık
-
- Amber ceviz
-
- Tatlı ve ekşi tofu balonu
-
- Kereviz pişmiş köfte
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Yüreği
-
- Soya sosu tavuk kanatları
-
- Sığır Choy Sum
-
- Alıçlı Acı Kabak
-
- Tofu ile balık güveç
